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Le allergie alimentari: obbligatorio segnare nell’etichetta la presenza di alcuni alimenti come ad esempio le noci

E’ sui quotidiani di questi giorni una notizia agghiacciante: un ragazzo di 22 anni (F.A. di Noale) è deceduto per shock anafilattico in seguito all’ingestione di noci alle quali era allergico. Purtroppo non è il primo caso di decesso per shock anafilattico da allergia da alimenti. Lo shock anafilattico è una reazione allergica generalizzata che read more

Tiroide: ascoltiamo i suoi segnali

Quando parliamo di alterazioni funzionali della tiroide ci riferiamo a situazioni caratterizzate da uno squilibrio ormonale che crea diversi disturbi e molto spesso questi non vengono presi in considerazione come dovrebbero. Le alterazioni tiroidee funzionali possono avere un duplice seguito: la eccessiva o mancata produzione di ormoni tiroidei è responsabile, rispettivamente, dell’ipertiroidismo e dell’ipotiroidismo. Quando parliamo di ipertiroidismo il metabolismo del paziente è accelerato: read more

Colesterolo e Cuore

Il colesterolo è una sostanza lipidica (grassa) normalmente presente nel sangue e che svolge una serie di funzioni importanti per il funzionamento del nostro organismo. La concentrazione plasmatica del colesterolo, o colesterolemia, (quantità di colesterolo presente nel sangue) dipende da quanto ne viene prodotto dal fegato e da quanto ne viene assorbito nel processo della read more

Non solo pollini

Breve rassegna di allergeni di tipo “perenne” Quando si tende a dare una logica di classificazione degli allergeni si è portati  a suddividere gli allergeni in 4 grossi gruppi che hanno in comune alcune caratteristiche principali: Allergeni da inalazione: comprendono i pollini, acari delle polveri, derivati di origine animale, spore fungine. Questi allergeni, in linea read more